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揚げる油は、揚げ物用鍋の深さ3～35cm くらいが適量です。底が平らな直径24cmの鍋の場合、約800mlです。一回に揚げる量食材を入れすぎると油の温度が急に下がり、カラッと揚がりません。油を始めとして物質の体積と重さを変換するためには、密度（比重）を用いるといいです。油1l = 1000ml × 09g/ml = 900g（900グラム）＝09kg という重さになることがわかるわ

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1 ミリリットル = 1 グラム, 1 リットル = 1 キログラム, 油とかアルコール等水じゃ無い場合、水に何か溶けている場合などは一致しません。, まあ、そんなには違いませんが。, 厳密には醤油の密度が1 2g/ccであるため、体積1cc=重さ1 2グラムとなることから・醤油5cc(5ml)=約6g ・醤油15cc(15ml)=約18g ・醤油60cc(60ml)=約72g と理解しておくといいです。油1mlの重さは何グラムなのか?油1ミリリットルの体積との変換続いて油の1mlは何gなのかについて確認していきます。上と同じように計算していけばいいので、油1ml = 1ml × 0

シェフの答え：ごま油大さじ1/2 何グラム？大さじは15ml（ミリリットル）の容量が入り、小さじはその3分の1の5ml（ミリリットル）が入る道具です。ごま油大さじ1杯当たりの重つまり、 1cc＝1ml（ミリリットル）ですので、換算の必要は全くありません。問題は、「g（グラム）」と「cc」（「ml」）の換算です。両者は、質量（重さ）と体積（容積）と、ただ、これ、本当にザックリ計算で、実のところ、 1滴は、0．05mlより少ないことが多いです。どのくらいかというと、 1滴：0．35～0．45mlくらい。また、例え同じメーカーの精油であっ